話題のバスチー　とは｜不動産・一戸建て・マンション・土地ならハウスドゥ 舞鶴

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今、コンビニスイーツで名前をよく聞く

バスクチーズケーキを買ってみました。略してバスチーだそうです(;_;

どんなチーズケーキかワクワクして食べましたが。ん？ベイクドチーズケーキとどう違う(?_?)

濃厚なチーズケーキで美味しかったんですが、期待がデカすぎ・・・

ベイクドチーズとどう違うのかわからず調べてみました。

スペインのバスク地方で食べられているチーズケーキだそうです。

もともと人気のあるバル　LaViña　で出したチーズケーキ。

焼き立てはプリンのようにぷるぷる、高温で焼いて表面がキャラメリゼした香ばしさ、

クリーミーで濃厚なチーズ感。好みで岩塩などまぶして、

ワインともばっちり合うケーキ。

バルながら一番人気の商品となりそこから火が付き、広がったそうです。

つまりは、LaViña　のチーズケーキを模倣したものを日本では『バスクチーズケーキ』

『バスク風チーズケーキ』と呼んでいるということでした。

一応、時代の流れにのってどんなものか分かり、味も美味しかったので

良かったということにしておきました。さて、次は何がはやるんでしょうか。